Руководитель службы гостиничного хозяйства

Новый бизнес-отель «Югра» в Ханты-Мансийске — это современный
стандарт гостеприимства.

Мы открываем свои двери не только для гостей, но и для профессионалов,
которые умеют создавать идеальную чистоту и уют. Сейчас мы формируем команду
и ищем Руководителя службы гостиничного хозяйства, который будет отвечать за
безупречное состояние номеров и общественных зон.

Чем предстоит заниматься:

Управление службой горничных и прачечной:

·
Организация и контроль ежедневной работы
службы горничных номерного фонда (115 номеров) и общественных зон отеля.

·
Составление графиков работы, расстановка
персонала с учетом загрузки отеля и сезонности.

·
Распределение задач между горничными, контроль
за выполнением, помощь в уборке при необходимости (в высокий сезон).

·
Организация
бесперебойной работы прачечной: стирка, сушка, глажение всего текстиля
отеля (постельное белье, полотенца, халаты, скатерти, униформа сотрудников).

·
Контроль соблюдения технологии стирки для
разных типов тканей, правильное использование моющих средств.

·
Контроль за движением белья: прием грязного
белья, выдача чистого, контроль сохранности и списание ветхого.

·
Проведение инструктажей и обучение новых
сотрудников стандартам работы (после соответствующего обучения).

Контроль качества:

·
Ежедневная проверка качества уборки номерного
фонда, общественных зон (лобби, конференц-залы и пр.).

·
Контроль соблюдения стандартов сервиса и
чистоты на всей территории отеля.

·
Контроль качества стирки и глажения белья,
отсутствия повреждений и загрязнений.

·
Своевременное выявление и устранение
замечаний, работа с рекламациями гостей.

Материально-техническое обеспечение:

·
Учет, своевременный заказ и выдача расходных
материалов: моющие средства, химия, инвентарь, текстиль (постельное белье,
полотенца, халаты).

·
Контроль экономного расходования моющих
средств и гостевой косметики.

·
Контроль исправности уборочного и прачечного оборудования
и инвентаря, обеспечение своевременного ремонта, или замена.

·
Взаимодействие с поставщиками текстиля, моющих
средств и др.

Взаимодействие с другими службами:

·
Тесное взаимодействие со службой приема и
размещения (СПиР) для оперативного получения информации о статусе номеров
(заезд/выезд, особые пожелания).

·
Взаимодействие с технической службой по
вопросам мелкого ремонта и обслуживания номеров и оборудования прачечной.

·
Взаимодействие с другими службами отеля по
всем рабочим вопросам.

Управление персоналом и мотивация:

·
Участие в подборе персонала.

·
Проведение собраний и планерок с командой.

·
Проведение тренингов по технологии уборки, стандартам сервиса и технике
безопасности (после обучения).

·
Поддержание дисциплины и позитивной атмосферы
в коллективе.

Отчетность:

·
Ведение учета рабочего времени сотрудников
(табели).

·
Контроль за сохранностью имущества и
материальных ценностей.

·
Регулярное проведение инвентаризаций белья,
инвентаря и расходных материалов.

·
Отчетность перед руководством по расходу
материалов (контроль за экономным расходованием материалов, загрузке
прачечной, качеству работы.

Наши ожидания:

·
Образование:
Высшее или средне-специальное образование (профильное образование является
преимуществом)

·
Опыт
работы: от 2 лет на аналогичной должности.

·
Профессиональные
знания:

— Понимание
стандартов качества уборки для разных категорий номеров и типов помещений,
знание санитарных норм и правил эксплуатации гостиничного фонда
(предусмотрено обучение стандартам работы службы в отеле).

— Знание моющих средств, химии для
уборки и стирки, умение их правильно применять (также предусмотрено
обучение);

— Понимание принципов работы прачечной и правил учета
мягкого инвентаря, знание технологии стирки разных типов тканей:постельное
белье, полотенца, халаты, скатерти, униформа.

—
Знание основ материального учета (поступление, списание, инвентаризация).

— Внимательность
к деталям, аккуратность и педантичность, дисциплинированность и
пунктуальность, ответственность за результат.

— Навыки планирования и организации
работы команды.

— Уверенный пользователь ПК: MS Office
(Excel, Word), знание PMS-систем — приветствуется.

Мы предлагаем:

·
Работу
в новом современном отеле – 115 номеров;

·
Возможность
участвовать в запуске отеля: формирование стандартов чистоты и сервиса с
«нуля»;

·
Официальное
трудоустройство по ТК РФ;

·
Конкурентный
уровень дохода: оклад 100 000 (на руки), выплаты 2 раза в месяц без задержек;

·
График
работы: 5/2

·
Молодой
и дружный коллектив, адекватное руководство;

·
Место
работы: центр Ханты-Мансийска, ул. Комсомольская, д. 32