Обязанности:
1
Неукоснительное соблюдение правил личной гигиены. Ежедневный (перед
началом работы) осмотр состояния здоровья, с занесением результатов осмотра в
журнал.
2
Нахождение на рабочем месте только в специальной одежде.
3
Мойка
столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары
вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих
средств.
4
Составление
специальных моющих растворов.
5
Очистка
посуды от остатков пищи.
6
Обтирка
и сушка посуды, приборов, подносов.
7
Мытье
тары. Сбор пищевых отходов. Вынос мусора на контейнерную площадку.
8
Уборка и дезинфекции помещений пищеблока.
Требования:
Условия: